Schorschbock 55 % Mini – Jahrgang 2024

„to beer or not a beer?“ darf man zu Recht bei diesem Bier fragen. Vom Alkoholgehalt her mit 57% ist dieser Eisbock eine süße, Likör artige Spirituose, jedoch ist das Getränk nicht gebrannt/destilliert, sondern der Alkohol wird durch ein Ausfrier-Verfahren erhöht. Deshalb ist es ein Eisbock, den man jedoch wie eine hochprozentige Spirituose trinkt.Unabhängig davon, wie man die Eingangsfrage beantworten möchte, es kann nur einen Weltmeister geben. Dieser Weltmeister Eisbock hat vor allem ein kräftiges, betörendes Aroma nach Brot, am ehesten dunklem Pumpernickel und etwas getrockneten Früchten. Die Süße wird von der starken Alkoholnote durchstoßen und wird somit gar nicht als zu stark wahrgenommen. So ist zumindest unser Eindruck.Selbst kleinste Schlückchen hinterlassen einen wohltuenden, wärmenden Abgang.Die kleinen Fläschchen eignen sich ideal, um dieses Bier kennenzulernen.Liebhaber von Hochprozentigem können sich das kleine Fläschchen alleine gönnen.Biertrinker, die Hochprozentiges eher meiden, können sich das Fläschchen auch problemlos teilen.