Have a Nice Trip – Triple West Coast IPA ( Collab Totenhopfen&Kabinet)

Bei 10,41% Alkohol, einer Stammwürze von 24% und 105 Bittereinheiten, haben wir ein wirkliches Brett im Glas. Die Hopfen Athanum, Apollo, Mosaic, Enigma, Brewers Gold, Amarillo und Idaho 7, sorgen für das passende Hopfenfeuerwerk.

Ins Glas fließt ein leicht opales, bronzefarbenes Bier, mit einer fein getönten, cremigen und zu Beginn voluminösen Schaumkrone.

In der Nase haben wir vor allem Fruchtaromen, wie Melone, Erdbeere, Zitrone, aber auch Honig und eine grasig Frische Note.

Der Antrunk ist schon gleich kräftig fruchtig und zeigt auch zu Beginn ein samtiges und kraftvolles Malzbett, was die Zunge schön umschlingt. Fast biskuitig und voluminös, aber dann doch abgeholt von einer frischen, grasigen Hopfenaromatik. Ein Erdbeer-Melonen-Zitrus Zusammenspiel trifft im Körper auf bitteren, harzigen Gaumen-Abschluss. Mit Sternfruchtaroma und frisch grasig, wird der nicht ganz zu versteckende Alkohol, durch eine fein sprudelige Karbonisierung begleitet und eher etwas in den Hintergrund gedrückt. So bleibt das Bier, trotz seiner Werte gefährlich gut trinkbar