Amazon und Apple sind die wohl bekanntesten Marken, die aus einer Garage hervorgegangen sind.

Unzählige Erfolgsgeschichten ranken sich um diesen umbauten Autostellplatz neben dem eigenen kleinen Häuschen. Für ein Unternehmen, bei dem es um Bier geht, ist allerdings ein wohltemperierter Keller deutlich besser geeignet, um klein anzufangen. So geschehen in Cannstatt, dem Wasen-Stadtteil von Stuttgart.

Dort hat Markus Schmitt, Handwerker und Biersommelier, sein Hobby zum Nebenerwerb gemacht. Und dort braut er kleine Sondersude und tüftelt an neuen Rezepten. Sind diese reif für die Produktion, kommt die Rossknecht-Brauerei ins Spiel, bei der Markus seine Biere in größeren Mengen einbrauen kann.

Ihr seid also ganz nah dran an diesen handwerklichen, unfiltrierten und unpasteurisierten Bieren, wenn Ihr auf dem Festival durch die heiligen Bierhallen schlendert. Auf der einen Seite führt die Natürlichkeit der Biere zwar zu einer verkürzten Haltbarkeit, andererseits bleibt aber gerade dadurch ein besonderer Geschmack und eine Frische, die eben nur eine kleine Brauerei mit kleinen Mengen bieten kann.

Feines, handgemachtes Bier aus Stuttgart in Stuttgart – das bietet Euch das 0711-Kraftbierfest. Probiert´s aus und unterstützt die kleinen lokalen Brauer mit Herz