Liquid Story Brewing – Life’s a Mosaic

Sorte: IPA
Brauerei: Liquid Story Brewing
Name: Life’s a Mosaic
ABV: 6,2
Rating: 8,5/10

Das „Life’s a Mosaic“ von Liquid Story Brewing aus Braunschweig ist ein IPA, welches komplett ohne Weizenmalz gebraut wurde. Hier wird beim Brauvorgang neben Gersten- und Hafermalz auch Dinkelmalz verwendet!

Aussehen:
Im Glas erblickt das Bier in einem dunklen orange mit stark ausgeprägter dichter Schaumkrone.

Geruch:
In die Nase strömen kräftige Aromen von Ananas, Kokosnuss, frischem Gras, klebrigen Baumharz und verschiedenen Gewürzen.

Geschmack:
Der Antrunk gestaltet sich weich und cremig. Im Nachtrunk setzt das Bier das fort, was es auch schon im Geruch gezeigt hat. Eine stark hopfenölige Harzig-und Grasigkeit lässt sich auf der Zunge nieder und wird von reifer Ananas sowie kräftiger Kokosnuss begleitet. Hinten raus entsteht eine angenehme Hopfenbittere.

Fazit:
Ein geniales waldig-fruchtiges IPA mit dem gewissen Etwas! Gerne mehr von Liquid Story Brewing!

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