Oude Geuze Boon Black Label Edition 2 Jahr 2016

Oude Geuze Boon Black Label ist die trockenste Gueuze, die wir je hergestellt haben. Die Kombination eines vollmundigen Geschmacks mit einem Fermentationsgrad von fast 100% war eine große Herausforderung. Diese Gueuze hat einen klaren goldenen Körper mit lebhafter Kohlensäure, ausgewogener Säure und Aromen von Grün Apfel und Grapefruit. Dies wird mit einem langen knochentrockenen Nachgeschmack abgerundet. Die für diese Mischung verwendeten Lambics sind 1, 2 und 3 Jahre auf Eichenfässern gereift. Gebraut in Lembeek, dem Dorf, das Lambic seinen Namen gab. „