Seehafen XIV
Die Seehafen Serie von Kehrwieder widmet sich ganz der Holzfassreifung. Die Flaschen sind alle nummeriert und limitiert. Es wird sie so nie mehr wieder geben. Das Seehafen XIV ist ein Smoked IPA, das über 33 Monate in einem Portweinfass gelagert wurde. Es hat 9,1 Prozent Alkohol, die präsent aber nicht störend sind. In der Nase reife Zitrusfrucht, Vanille und Kokos. Der Antrunk ist herb, moussierend und dann sauer. Gleichzeitig legt sich ein Grapefruitaroma über Zunge und Gaumen. Dann kommt der Alkohol und noch mehr Bittere. Der Abgang ist extrem komplex: Kokus, Zitrus, Tanine aus dem Holz, Mandel, Rotwein, dazu eine Sherry oder auch Calvadosnote. Ein beeindruckendes Bier.
Bier-Daten
Zutaten
Wasser , Gerstenmalz , Weizenmalz , Hopfen , Hefe
Biersorte
Barrel Aged Smoked IPA
Geschmack
Rauchig , Rotwein , Fruchtig , Ledrig , Kokos , Zitrisch
Alkoholgehalt
9.1 % Vol.
Hopfensorten
Hopfen
Malzsorten
Gerstenmalz , Weizenmalz
Bittereinheiten
K.A IBU
Stammwürze
K.A °P
Brauerei
Kehrwieder Kreativbrauerei , Sinstorfer Kirchweg 74-92, 21077 Hamburg
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.