Tyrell BrauKunstAtelier Kaiserweisse online kaufen
Die KAISERWEISSE wird nach einem Verfahren aus den 1920er Jahren gebraut. Dabei handelt es sich um eine doppelte Fermentation mit unterschiedlichen Kulturen aus Hefe und Milchsäurebakterien, die im Einklang ein wunderbares Geschmackserlebnis aus Säure, Frucht und malzigen Tönen ergeben. Eine Nachreifung erfolgt in den Flaschen und folgt damit der Tradition der Sandweissen. Diese Berliner Weisse wurde in den märkischen Sand eingegraben und erst nach Jahren getrunken. Wie sie mit Ihrer Kaiserweisse verfahren ist Ihnen natürlich selbst überlassen. Der Braumeister empfiehlt immer gleich 2 kaufen, eine zum direkten Genuss und eine zum Einlagern (oder eingraben?).
Bier-Daten
Zutaten
Zutaten: Wasser Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Traubenzucker, Wild-/Naturhopfen*, Hefekulturen & Milchsäurekulturen
Biersorte
Berliner Weisse
Geschmack
Trocken , Steinfrüchte , Sauer , Spritzig – Trocken
Alkoholgehalt
9.5 % Vol.
Hopfensorten
Hopfen
Malzsorten
Gerstenmalz , Weizenmalz
Bittereinheiten
3 IBU
Stammwürze
22 °P
Brauerei
Tyrell BrauKunstAtelierc/o Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G.Ernst Thälmannstr. 2c D – 16321 Börnicke bei Berlin
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