Wir sind Black Forest Brewing, aus dem Herzen des Schwarzwalds. Ganz nach unserem Slogan „Schwarzwald aus der Dose“ kreieren wir ausgefallene Bierkreationen mit viel Liebe für unsere schöne Heimat. Der Schwarzwald hat neben seiner atemberaubenden Natur, Geschichte und Kultur auch kulinarisch viel zu bieten. Unsere Wälder sind reich an wertvollen Rohstoffen, die nur darauf warten in unsere Biere eingebraut zu werden. Außerdem gibt es eine Vielzahl traditioneller Rezepte, die wir ebenso gerne aufgreifen. In unserem Black Forest Cake interpretieren wir z.B. die weltbekannte Schwarzwälder Kirschtorte völlig neu.

Neben einer natürlichen und handwerklichen Herstellung, ist es also unsere Philosophie die Vielfalt des Schwarzwalds zu nutzen und in die Welt zu bringen.
Da wir noch keine eigene Braustätte haben, setzen wir auf das Prinzip des Wanderbrauens. Hierbei mieten wir uns in andere Brauereien mit freien Kapazitäten ein und stellen so unsere Bierspezialitäten her. Diese Art des Brauens wird auch Kuckucksbrauen genannt – das ist doch nur allzu passend für unsere Region.

Wir sind Black Forest Brewing und bringen euch den Schwarzwald in die Dose.