HOPACABANA BREWING sind Christoph und Tobias aus Dortmund. Nachdem Tobias schon Ende 2019 mit dem Home Brewing angefangen hat, wurde bei Christoph erst während der Lockdown-Langeweile das Interesse geweckt.

Knapp 2 Jahre und etliche Sude später, dachte man, dass die einstige Bierhauptstadt Dortmund unbedingt etwas frischen Wind vertragen könne. Denn Pale Ales und IPAs sind selbst 2022 bei vielen leider immer noch ein Fremdwort. Aber das soll sich ändern. MAKE BIERSTADT GREAT AGAIN.