Rauchbock

Das hellkupferne Bier hat eine niedrige, flüchtige Schaumkrone und wird als fränkisch-brasilianischer Gemeinschaftssud beschrieben. Bereits der Duft ist deutlich rauchig und mit einer malzigen Süße hinterlegt. Im Antrunk ist der Bock frisch und trotz seiner Entschiedenheit – oder gerade deswegen – bin ich begeistert davon. Der Körper ist vollmundig mit leicht öliger Konsistenz, und der Alkoholgehalt ist hier durchaus zu erahnen. Im Abgang ist der Rauchbock dazu leicht bitter und scheint etwas weniger süß als die Schlenkerlas.