Dolce Vita – Märzenbock – 0,5 Liter Flasche

Beim „La Dolce Vita“ handelt es sich um einen mit Mosaic gehopften Märzenbock. Der fließt dunkelgolden röstlich, trüb und mit dicker mittelporiger Schaumkrone ins Glas. Der Geruch ist aromatisch malzig, ich finde recht karamellig. Auch geschmacklich dominieren karamellige Malzaromen, ich würde auf Karamellmalz tippen. Man merkt, dass der Bock mit 6,7% recht kräftig ist. Dann folgen fruchtige exotische bis zitrisch säuerliche oder gar bittere Hopfeneinflüsse, die sich aber nur zurückhaltend auf das Gesamtgeschmackserlebnis auswirken. Der Bock ist recht spritzig und gegen Ende auch mit einer Messerspitze Hopfenbitterkeit gewürzt. Wie erwartet eine Runde Sache und endlich mal etwas bockiges, was zwischen den ganzen anderen Mittelmaßböcken heraussticht.