BIANCA Blueberry Maple Pancake Lassi Gose

In einen Schnüffler gegossen. Eine mäßig trübe Bernsteinfarbe mit einem leichten Blauton. Ein kräftiger Guss überredete einen weißen Kopf mit einem Finger, der sich schnell absetzte und eine dünne, aber schaumige Kappe hinterließ. Das Aroma entsprach der kühnen Beschreibung des Bieres, zuerst mit frischen Blaubeeren und dann mit Ahornsirup und einem schwachen salzigen / zitronigen Geruch. Das Gesamtaroma war ähnlich wie bei Blaubeerpfannkuchen. Der Geschmack enttäuschte nicht: süßer Ahornsirup und Blaubeeren, die schnell auf eine leicht scharfe zitronige Säure trafen und ein großartiges süß-saures Gleichgewicht erreichten. Die Laktose war dort aber zurückhaltend und arbeitete mit dem Weizen zusammen, um ein leicht süßes, bereits vorhandenes Rückgrat zu schaffen, das die Aromen unterstützt. Der Abgang war knackig und leicht säuerlich, was mich dazu veranlasste, dies ziemlich schnell zu trinken. Dies ist ein lustiges und angenehmes Bier.