Monatlicher Archiv: März 2024

Das Caffeïna Imperial Coffee Stout aus der Beer Machine-Serie aus der Brauerei Lemke, gebraut mit Cold Brew Kaffee aus der Berliner Kaffeerösterei. Im Glas zeigt sich das Stout pechschwarz und blickdicht mit cremefarbener Schaumkrone. In der Nase ganz viel Zartbitterschokolade und natürlich Kaffee, dazu Vaniile und eine überraschende Banane.

Der Antrunk ist weich und vollmundig mit mittlerer Rezenz. Ein cremiger Körper, knackige Kaffee- und Schokoladennoten, fruchtige Kirsch-Akzente, Pfeffer und Banane. Dabei sind die wichtigen 13% ABV durchaus präsent. Der lange, trockene Abgang wird von einer moderaten Bitterkeit begleitet.
Was für eine Maschine!

Wieder mal bestätigt sich: Kaffee ist Leben, Bier ist Liebe!

Tasting der Stilkampfarena
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Der Funky Falcon ist ein Pale Ale mit 5,2% Alkohol und fließt fein trüb und narzissengelb ins Glas. Zu Beginn ist eine weisse und mittelporige Schaumkrone auf dem Bier.

In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, helle Trauben und grasige Noten.

Das Bier trinkt sich frisch an, schmeckt nach Cantaloupe-Melone, Zitronengras und etwas Kiwi. Der Trunk wird dann etwas cremig und schmiert einem etwas Honig ums Maul, bevor dann ein kurzer, aber prägnanter und trockener Hopfenbitter-Schauer über einen prasselt.

Fazit: Funky, Fresh and Fruity. Ein leckeres Pale Ale!

Tasting der HoppiThek

Two Chefs Brewing – Funky Falcon

Das Vermont (Is Where The Story Of Faith And Steady Began. This Beer Is An Ode To The Beers That Gave Birth To A Whole New Style) IPA aus der 10 Year Anniversary-Serie von Northern Monk, in Kollaboration mit DEYA.

Im Glas zeigt sich das Jubiläums-NEIPA goldorange und hazy mit weißer Schaumkrone. In der Nase Maracuja, Mango, Ananas, Grapefruit und Gras.
Der Antrunk ist frisch und saftig mit hoher Rezenz.

Würzige Zitrusnpten, süße Tropenfrüchte mit dezenter Kiefernote und einen langen, trockenen Finish!
Sehr schniekes New England IPA aus Leeds!

Tasting der Stilkampfarena
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